Paquete Enlace Deluxe

Precio por persona: 139EUR (IVA incl.)

*Mínimo 50 personas

MENU Y SERVICIOS
Degustación gratuita del menú
Cocktail de bienvenida y selección de canapés
Impresión de invitaciones y minutas personalizadas
Arreglos florales a escoger de nuestra selección
Plano de mesas
Actuación de DJ o show musical después de la cena (2hrs.)

ALOJAMIENTO
Para los novios:
- Habitación Deluxe y acceso a RA Wellness
- Desayuno Deluxe en la habitación
- Albornoces con sus iniciales
- Habitación Deluxe para celebrar el primer aniversario (en la fecha exacta de la boda)
- Dos plazas de aparcamiento gratuitas
Para los invitados:
- 15% descuento en habitaciones para invitados en más de 10 habitaciones reservadas y 10% hasta 10 habitaciones (sujeto a disponibilidad
- Descuentos en el RA Wellness
- Masaje relajante parcial para descansar antes de la boda

APERITIVOS DELUXE
(Selección de ocho variedades)

Crujientes: Moniato, yuca y plátano
Canapé de queso a las finas hierbas con nueces
Tartar de salmón noruego
Croquetas de jamón ibérico
Gazpacho de fresa al aroma de módena
Crujiente de cochinillo confitado
Brocheta de pollo Yakitori
Brocheta de langostino con pan de romesco
Brandada de bacalao con aceite de picada    
Brocheta de mozzarella, tomate confitado y albahaca
Cava, vino, vermut, cerveza, refrescos y zumos

MENU DELUXE 1

Emulsión de patata ratte con tartar de gambas al aroma de trufa
Merluza a la plancha sobre timbal de verduras con vinagreta provenzal con berberechos
Sorbete de pomelo rojo con Campari
Crepinette de rabo de buey sobre terrina de patata con salsa PrioratClásico Tiramisú Bizcocho

MENU DELUXE 2

Ensalada de bogavante con espárragos verdes, celeri, manzana ácida y mayonesa de lima
Lubina con espárragos, alcachofas, guisantes, mini calabacín y papada en reducción de suquet
Sorbete de Kafir con lima y limoncelo
Espalda de cordero rellena de lechecillas y pimientos en su jugo con peras de Puigcerda confitadas
Biscuit tierno de chocolate con mermelada de frambuesa y glaseado con cacao

MENU DELUXE 3

Canelones de pinchón con foie con salsa de hongos gratinados queso ahumado
Bacalao confitado al pil pil con cremoso de patata ahumada al pino con lágrimas de trufa
Sorbete de melocotón y su aguardiente
Solomillo de ternera salsa café de Paris
Tarta Massini

MENU DELUXE BUFFET

Barra de ensaladas:
      Surtido de lechugas, tomate cherry, zanahoria rallada, remolachaza rallada,
      atún, espárragos, palmitos, cebollitas confitadas, tomates secos, pimientos del
      piquillo, alcachofas y surtido de olivas.
      Surtido de vinagretas
Ensaladas en miniatura:
      Carpaccio de bacalao con vinagreta, tomate fresco, habita baby y olivas
      Ensalada de queso brie rebozado con vinagreta de miel
      Timbal de mollejas de pato, manzana caramelizada y confitura de higos
      Gazpacho con brocheta de pulpo
      Ensalada de frutos del mar con salsa virgen
      Variedades de panes y grisinis
Calientes:
      Confit de pato con chutney de mango y salsa cerezas
      Pez espada con salsa thai y papardelle
      Meloso de ternera sobre fricasse de setas y salsa romero
      Rissotto de alcachofas con langostinos al aroma de trufa
      Lubina hermitage
      Verdura a la plancha
      Lunette de tartufa con salsa de ceps
Postre:
      Consomé de fresa con brocheta de fruta
      Opera con crujiente de almendra
      Creme brulée de chocolate blanco
      Tatin de manzana

BODEGA DELUXE

Cava: Freixenet Brut Barroco
Vino Blanco (a elegir):

• Viña Heredad de Segura Viudas
• Chardonnay Montesierra
• Ipsis Gran Flor
• Rene Barbier Blanco Mediterraneo

Vino Tinto (a elegir):

• Viña Heredad de Segura Viudas
• Cabernet - Tempranillo - Joven Montesierra
• Ipsis Tinto Joven
• Rene Barbier Tinto Mediterraneo